הספירולינה הינו מזון על המכיל כמות עצומה של סיבים תזונתיים שמסייעים לפעילות מערכת העיכול וגורמים לתחושת שובע ממושכת. ספירולינה מכילה גם כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים כגון: קלציום, מגנזיום, ברזל, יוד, אבץ וויטמינים מקבוצת B וגם עשירה מאוד בחומצות אמיניות וחלבון. במחקרים רבים על ספירולינה נמצא שהיא מסייעת מאוד בשיפור חילוף החומרים ובעקבות כך משפרת את פירוק השומן הגוף. ספירולינה היא מקור מעולה לסידן ואף מכילה יותר סידן מחלב פרה.
